Unternehmen

Seit 1937: Diese deutsche Metzgerei versorgt die New Yorker mit Schweinshaxe und Erbsenpüree

Schaller & Weber ist eine der bekanntesten Metzgereien in New York. Sie wurde im Jahr 1937 von deutschen Einwanderern gegründet. Doch die Metzgerei versorgt die New Yorker nicht nur mit Fleischwaren, sondern auch mit deutscher Marmelade und vielen anderen Dingen.
16.09.2020 10:24
Aktualisiert: 16.09.2020 10:24
Lesezeit: 1 min
Inhalt wird nicht angezeigt, da Sie keine externen Cookies akzeptiert haben. Ändern..
Seit 1937: Diese deutsche Metzgerei versorgt die New Yorker mit Schweinshaxe und Erbsenpüree
Schaller & Weber wurde im Jahr 1937 gegründet. (Foto: dpa)

An der Second Avenue, Ecke 86. Straße, Upper East Side, New York, befindet sich die älteste deutsche Metzgerei der amerikanischen Ostküste. „Dies ist einer der wenigen verbliebenen Außenposten von Yorkville, New Yorks altem deutschen Viertel“, so die New York Times.

Schaller & Weber versorgt die US-Amerikaner seit dem Jahr 1937 mit deutschen Fleischwaren. Schaller & Weber teilt auf ihrer Webseite mit: „Der junge Ferdinand Schaller verbrachte seine ersten Jahre damit, in ganz Deutschland und im Elsass zu arbeiten und seine Fähigkeiten zu verbessern, bis er in Hamburg eine Lehre fand. Von dort würde er bald nach New York segeln. In Manhattan lernte Schaller Tony Weber kennen und 1937 eröffneten die beiden ihre Metzgerei im Stadtteil Yorkville an der Upper East Side (…) Jahrzehntelang gingen die New Yorker durch die Türen des Schaller & Weber-Geschäfts und holten sich das beste Fleisch, das die Stadt zu bieten hatte. Im Jahr 2000 wurden Schaller & Weber-Produkte beim Welser Volksfest in Österreich mit 20 Produkten ausgezeichnet und mit 14 Gold- und sechs Silbermedaillen ausgezeichnet.“

Aktuell befinden sich folgende Leckereien im Angebot: Oktober-Wurst, Oktober-Schweinshaxe, Gelbwurst, geladene Kartoffelboote mit Speck, Apfelkuchen mit Speckfettkruste, Nürnberger Wurstfüllung, Speckschnitten, Oktoberfest Obatzda, Erbspüree und vieles andere mehr.

Das Geschäft von Schaller & Weber läuft gut, weil die Amerikaner traditionell deftige Speisen und Fleisch mögen. Doch nicht nur Fleisch, sondern auch deutsche Marmeladen, saisonales Weihnachtsgebäck und Soßen lassen sich bei Schaller & Weber finden“, zitiert die Berliner Morgenpost Jeremy Schaller.

Mehr zum Thema
article:fokus_txt

 

DWN
Wirtschaft
Wirtschaft TOP10 Biotech-Unternehmen: Was Anleger jetzt wissen müssen
17.09.2025

Biotech-Unternehmen dominieren mit GLP-1 und Onkologie – doch Zölle, Patente und Studienerfolge entscheiden über Renditen. Wer jetzt...

DWN
Wirtschaft
Wirtschaft Halbleiterstandort Sachsen: Ansiedlung von TSMC - Silicon Saxony rechnet mit 100.000 neuen Jobs
17.09.2025

Sachsen ist Europas größter Mikroelektronik-Standort mit rund 3.600 Unternehmen und rund 83.000 Mitarbeitern. Auf der Halbleitermesse...

DWN
Politik
Politik Haushaltsdebatte im Bundestag: Erst Schlagabtausch, dann Bratwürste für den Koalitionsfrieden
17.09.2025

Merz gegen Weidel: Zum zweiten Mal treten die beiden in einer Generaldebatte gegeneinander an. Weidel wirft Merz „Symbolpolitik“ und...

DWN
Finanzen
Finanzen Berliner Testament: Ungünstige Nebenwirkungen bei größeren Vermögen – und was sonst zu beachten ist
17.09.2025

Das Berliner Testament ist in Deutschland sehr beliebt, denn es sichert den überlebenden Ehepartner ab. Allerdings hat es auch eine Reihe...

DWN
Politik
Politik Wohnungsnot in Deutschland: Linke fordert Grundrecht auf Wohnen
17.09.2025

Im Jahr 2020 hatten die Linken im Bundestag einen Entwurf für ein Gesetz vorgelegt, das bezahlbaren Wohnraum einklagbar machen sollte. Nun...

DWN
Wirtschaft
Wirtschaft Chinas Wirtschaft gerät ins Straucheln
17.09.2025

Chinas Wirtschaft verliert an Schwung: Exporte brechen ein, Investitionen sinken, die Immobilienkrise spitzt sich zu. Droht der...

DWN
Politik
Politik Sprung auf Rekordwert – AfD zieht in YouGov-Umfrage erstmals an der Union vorbei
17.09.2025

Die AfD zieht in der Sonntagsfrage an der Union vorbei – für die SPD geht es minimal aufwärts. Eine Partei, die bislang nicht im...

DWN
Politik
Politik Erbschaftssteuer: Erbschaften oft steuerfrei - Ausnahmen sollen abgeschafft werden
17.09.2025

Jedes Jahr werden Milliarden oft steuerfrei vererbt oder verschenkt. Manche halten die Steuereinnahmen dadurch für zu gering. Die Debatte...