Dürre ohne Panik: Warum nicht alles teurer werden darf
Dürre hat ihren Preis. Es gibt aber keinen Grund, dass daraus ein so großer Energie-, Lebensmittel- und Inflationsschock wird wie 2022. Dürre ist keine Blankovollmacht für Unternehmen, Kosten zu erhöhen und sie an die Kunden weiterzugeben, so das Portal Finance.si in einer starken Analyse.
1. Die Dürre endet früher als Putin
Dürre ist nicht der Krieg in der Ukraine, und Dürre ist nicht der Krieg in Iran. Dürre sind auch nicht Trumps Zölle. Dürre ist zeitlich begrenzt und ein saisonaler Schock. Sie kann schwerwiegend sein, aber die hydrologischen Verhältnisse werden sich ändern. Sie hängen vom Himmel ab, nicht von impulsiven politischen Entscheidungen.
Dürre ist regional. Wenn sie Europa betrifft, können Lebensmittel, Energie und Rohstoffe andernorts beschafft werden. Dürre endet mit Regen, ein Krieg endet in der Regel nicht mit einem Wetterwechsel oder mit einer neuen Jahreszeit. Dürre schließt keine Staatsgrenzen, sie nimmt keinen der größten Energieexporteure der Welt vom Markt. Dürre zerstört keine Infrastruktur. Dürre zerbricht keine Handelsbeziehungen.
Also erzeugt Dürre keine Prämie auf langfristige Unsicherheit, mit der sich allgemeine Preiserhöhungen rechtfertigen ließen.
2. Weniger Wasser bedeutet weniger Wasserkraft, doch Europas Energiesystem ist nicht mehr das von früher
2025 wurden bereits 49,9 Prozent des Stromverbrauchs in der EU durch erneuerbare Energien gedeckt. 2004 waren es nur 15,9 Prozent. Im Juni 2026 erzeugte Solarenergie mit 52 Terawattstunden einen Rekordwert, also ein Viertel der gesamten Stromproduktion in der EU. Damit war Solarenergie der größte einzelne Stromerzeuger. Wasserkraftwerke steuerten etwa zwölf Prozent bei.
Die Europäische Kommission stellt fest, dass der Stromverbrauch 2025 unter dem Durchschnitt der Jahre 2019 bis 2022 lag. Die Industrie verbrauchte 2024 zudem 8,1 Prozent weniger Energie als 2014. Europas Industrie hat ihren Stromverbrauch also gesenkt. Zugleich verfügt die EU über mehr erneuerbare Energie.
Gerade heißes und sonniges Wetter, das Wasserkraftwerke belastet, erhöht die Produktion aus Solaranlagen. Weniger Wasserkraft ist also ein Problem, aber kein Grund für einen Energieschock wie 2022.
3. Lebensmittel: Zum Glück sind wir keine geschlossene Ernährungswirtschaft
Wie hoch der Preis und das Scheitern einer möglichen Selbstversorgung bei Lebensmitteln in dieser und in künftigen Dürren wären, lässt sich kaum abschätzen. Zum Glück sind Lebensmittel und Rohstoffe für Lebensmittel ein globales Thema. Dürren dagegen sind regional. Selbstversorgung würde im Fall lokaler Trockenheit eine größere, nicht geringere Abhängigkeit des Verbrauchers vom lokalen Wetter bedeuten. Der globalisierte Markt wirkt bei lokalen Ernteausfällen dagegen wie eine Versicherung.
Die Dürre bestimmt weder in Europa noch weltweit die Lebensmittelpreise. Sie kann für Bauern hart sein, ist aber keine Katastrophe für das Lebensmittelangebot. Sie darf daher auch keine Preisexplosion auslösen. Der Anteil der deutschen Agrarproduktion in der EU ist vernachlässigbar, und die EU ist Teil eines globalen Marktes, auf dem Weizen, Mais, Öl, Fleisch und Milchprodukte zwischen Kontinenten bewegt werden.
Diesmal verteuerten sich Getreide, Zucker und Pflanzenöle. Die Preise für Fleisch und Milchprodukte gingen dagegen zurück. Bei den Preissteigerungen sind geopolitische Spannungen weiterhin ein größerer Faktor als die Dürre in Europa. Weizen ist zehn Prozent teurer als im Juli des Vorjahres. Grund ist eine größere Sorge vor weiteren Störungen der Exportströme im Schwarzen Meer und Schäden an der Exportinfrastruktur. Der Einfluss der Hitzewellen verschärfte diese Lage zusätzlich.
Auch die Weltmarktpreise für Mais stiegen. Sie werden durch Sorgen über heißes und trockenes Wetter in Teilen des Maisgürtels der Vereinigten Staaten und durch die Übertragung höherer Energiepreise auf Agrarmärkte infolge verschärfter geopolitischer Spannungen nach oben gedrückt.
Die Preise für Gerste gingen zurück. Die Ernteprognosen für Australien und die Schwarzmeerregion sind günstig. Beides gleicht hitzebedingte Ernteverluste in der EU mehr als aus.
Die internationalen Preise für Palmöl stiegen im Juli. Die Produktion in Südostasien ist zwar höher. Trotzdem treiben die starke Nachfrage des indonesischen Biodieselsektors und höhere Rohölpreise den Palmölpreis nach oben. Auch Sojaöl wurde teurer. Dagegen sanken die Weltmarktpreise für Sonnenblumen- und Rapsöl im Juli wegen größerer Vorräte. Die Preise wären noch stärker gefallen, hätte sich der Konflikt in der Schwarzmeerregion nicht wieder ausgeweitet.
Fleisch wurde im Juli dieses Jahres günstiger, liegt aber noch knapp ein Prozent über dem Niveau vom Juli des Vorjahres. Es war der erste Rückgang im Jahr 2026, und zwar in allen Kategorien außer Schaffleisch.
Die Weltmarktpreise für Geflügelfleisch sanken gegenüber Juni vor allem wegen niedrigerer Preise in Brasilien und eines sehr großen Exportangebots. Einfluss hat auch die Unsicherheit über künftigen Zugang zum EU-Markt wegen Anforderungen beim Einsatz antimikrobieller Mittel.
Auch die Preise für Schweinefleisch gingen zurück. Europa verfügt über große Vorräte, während die globale Nachfrage verhalten ist. Zugleich gilt, dass hohe Temperaturen in Europa das Wachstum der Tiere verlangsamen.
Rindfleisch wurde ebenfalls günstiger, da die Nachfrage aus Asien fehlt. In Australien sanken die Exportpreise, nachdem die jährlichen Quoten ausgeschöpft waren und die Ausfuhren nach China und Südkorea zurückgingen. Zusätzliche Exporte wären mit höheren Zöllen belastet. Auch die brasilianischen Exporte verlangsamten sich, da sich Chinas Schutzquote für Rindfleischimporte der vollen Ausschöpfung näherte.
Milchprodukte werden auf dem Weltmarkt bereits seit April günstiger. Besonders Butter und Milchpulver verbilligten sich, denn die Lager in der EU und in Ozeanien sind umfangreich. Die Preise für Vollmilch werden durch stärkeren Wettbewerb gedrückt. Nur Käse wird etwas teurer. Der Preisanstieg im Juli war die erste monatliche Verteuerung seit Juli 2025. Besonders in der EU zieht Käse an.
4. Den Rhein kann man nicht importieren
Die echten Engpässe der europäischen Dürre sind jene, die sich nicht importieren lassen. Der Rhein ist dafür das beste Beispiel. Der Rhein und andere Flüsse sind wegen Schifffahrt und Transport bei Dürre tatsächlich ein Problem und können die Preisbildung beeinflussen.
Der Rhein ist eine der wichtigsten europäischen Verkehrsadern für Kohle, Chemikalien, Ölprodukte, Stahl und andere Rohstoffe. Wenn der Wasserstand zu niedrig ist, sind die Folgen in der gesamten europäischen Lieferkette spürbar. Laut Bloomberg wurde bei Kaub vor wenigen Tagen der niedrigste Wasserstand seit 1880 gemessen.
Die Folgen sind konkret. Wie bereits berichtet, stiegen die Transporttarife auf dem Rhein stark, da Schiffe wegen des flachen Wassers deutlich weniger Fracht transportieren können. Die Kosten für den Transport von Dieselkraftstoff von Rotterdam nach Karlsruhe erreichten den höchsten Stand seit Beginn der Bloomberg-Datenerfassung im Jahr 2009. Fracht wird auf Straße und Schiene verlagert, was Transportpreise erhöht.
5. Die Panikmarge: Dürre ist keine Legitimation, alles teurer zu machen
Nach den Maßnahmen während der Corona-Zeit, den Stillständen der Volkswirtschaften, hoher Nachfrage und zu geringem Angebot sowie der ukrainischen Energiekrise waren ideale Bedingungen für eine allgemeine Weitergabe von Kosten an den Endverbraucher geschaffen. Jede Preiserhöhung ließ sich mit gestiegenen Eingangskosten rechtfertigen. Energie, Gas, Krieg, Transport, Rohstoffe, Komponentenknappheit, Lebensmittel. Alles zusammen und jedes für sich erzeugte einen Inflationssturm.
Das Jahr 2026 und die Dürre sind anders. Der Krieg in der Ukraine traf gleichzeitig Gas, Öl, Strom, Getreide, Düngemittel, Metalle, Transport und vor allem Erwartungen sowie Unsicherheit. Dürre ist kein allgemeines Problem, sondern ein sektoraler Schock. Sie verursacht und wird manchem großen Schaden verursachen. Das bedeutet aber nicht, dass Dürre das gesamte Leben für uns alle verteuert oder verteuern muss.
Wenn wir allgemein höhere Preise zahlen, wird das überwiegend nicht der Preis der Dürre sein. Es wird die Panikmarge sein. Und das Ergebnis geschäftlicher Entscheidungen, die durch Panik begünstigt werden.
