Britische Lebensmittelbehörde testet Fleischqualität mit Blockchain
Die britische Lebensmittelaufsicht kann die Fleischqualität auch mit Blockchain überprüfen.
In Großbritannien prüft die Lebensmittelaufsicht die Fleischqualität mit Blockchain. Das Foto zeigt eine Metzgerei in Weimar. (Foto: dpa)
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Britische Lebensmittelbehörde testet Fleischqualität mit Blockchain
- Die britische Food Standards Agency (FSA) gab gestern bekannt, dass sie einen Pilotversuch zur Blockchain-Implementierung für die Lebensmittelversorgungskette abgeschlossen hat. Die FSA plant, das Programm später auf andere Landwirtschaftsbereiche und einzelne Tierarten auszuweiten.
- „Die Food Standards Agency hat erfolgreich einen Pilotversuch mit Blockchain-Technologie in einem Rinderschlachthof abgeschlossen. Es ist das erste Mal, dass Blockchain als regulatorisches Instrument eingesetzt wurde, um die Einhaltung von Vorschriften im Lebensmittelsektor sicherzustellen“, schreiben sie.
- Lebensmittelsicherheit und transparente Versorgungsüberwachung gehören zu den größten Anwendungsbereichen der Blockchain-Technologie. Der chinesische E-Commerce-Riese JD.com setzte Anfang des Jahres auch Blockchain-Technologie ein, um die Herkunft von Fleisch zu verfolgen und sicherzustellen, dass die Lieferkette frei von illegalen und gefälschten Fleischsorten wie Ratte, Fuchs oder Nerz bleibt.
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