Gastronomie: Ein Zehntel der Betriebe hat 2023 aufgegeben.

Gastronomie-Krise: Ein Zehntel der Betriebe hat 2023 aufgegeben

Ein Koch und eine Köchin in der Küche bereiten den abendlichen Betrieb vor: Immer mehr Restaurant-Betriebe haben Probleme am Markt zu bestehen und sind insolvenzbedroht. (Foto. dpa) Foto: Philipp von Ditfurth

Im Folgenden:

Warum die Gastronomie so gebeutelt ist
Welche Betriebe am meisten unter der Krise leiden
Weshalb die Mehrwertsteuer so schmerzt

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