Panorama

Reben in der Hitze: Neuer Weingeschmack durch Klimawandel?

Lesezeit: 3 min
14.09.2024 07:41  Aktualisiert: 14.09.2024 09:11
Hohe Temperaturen sorgen für mehr Süße und weniger Säure im Most. Schmeckt unser Wein mit zunehmendem Klimawandel also bald anders? Mit Tricks versuchen Winzer, das zu verhindern.
Deutsche Wirtschaftsnachrichten
Reben in der Hitze: Neuer Weingeschmack durch Klimawandel?
Steigende Temperaturen verändern die chemische Zusammensetzung der Trauben, was zu höheren Alkoholwerten, weniger Säure und einem überreifen Fruchtgeschmack führen kann. (Foto: dpa)
Foto: Boris Roessler

Im Folgenden:

  • Wie der Klimawandel die Qualität und den Geschmack des Weins beeinflusst 
  • Welche Anpassungsstrategien die Weinbranche nutzt, um den negativen Folgen des Klimawandels entgegenzuwirken 
  • Welche Zukunftsprognosen es für traditionelle Weinbaugebiete in Europa gibt 

'Registrieren Sie sich für den vollen Zugang mit einem Benutzernamen oder melden Sie sich an, wenn Sie bereits einen haben.

Der Artikel ist nur für Abonnenten verfügbar.

Sie möchten Zugriff? Jetzt weiterlesen!

HIER FÜR NUR 1.99 EUR EINSTEIGEN!

 

 Inklusive täglichem Newsletter

 Sofortiger, unbegrenzter Zugriff

 Weniger Werbung

 

Neuer Ampel-Disput: Arbeiten an Tariftreuegesetz stocken
DWN
Politik
Politik Neuer Ampel-Disput: Arbeiten an Tariftreuegesetz stocken
18.09.2024

Firmen, die für den Bund arbeiten, sollen nach dem Willen von Arbeitsminister Heil nach Tarif zahlen. Das Gesetzesprojekt kommt derzeit...

Anschläge mit Pagern: Hisbollah im Libanon schwört Vergeltung - Israel unter Verdacht
DWN
Politik
Politik Anschläge mit Pagern: Hisbollah im Libanon schwört Vergeltung - Israel unter Verdacht
18.09.2024

Tausende von Mitgliedern der Organisation Hisbollah im Libanon sind mit Mini-Sprengkörpern verletzt worden, einige sogar tödlich. Die...

Ukraine-Krieg: Russland und Ukraine haben wohl eine Million Soldaten verloren
DWN
Politik
Politik Ukraine-Krieg: Russland und Ukraine haben wohl eine Million Soldaten verloren
18.09.2024

Seit zweieinhalb Jahren führt Russland seinen Angriffskrieg gegen die Ukraine. Offiziell gibt keine Seite ihre Verluste bekannt - doch die...

Krankheitsausfälle auf Rekordniveau: Die Kosten explodieren
DWN
Weltwirtschaft
Weltwirtschaft Krankheitsausfälle auf Rekordniveau: Die Kosten explodieren
18.09.2024

Der Krankenstand in Deutschland ist auf Rekordniveau und kostet die Arbeitgeber viele Milliarden Euro. Die Kosten für den Arbeitsausfall...

Deutschland: ZEW-Konjunkturerwartungen fallen erneut deutlich
DWN
Weltwirtschaft
Weltwirtschaft Deutschland: ZEW-Konjunkturerwartungen fallen erneut deutlich
17.09.2024

Die wirtschaftlichen Perspektiven für Deutschland haben sich im September weiter verschlechtert. Die ZEW-Konjunkturerwartungen der...

Sozialabgaben und Bemessungsgrenzen steigen kräftig: Lauterbach will Beitragszahler blechen lassen
DWN
Politik
Politik Sozialabgaben und Bemessungsgrenzen steigen kräftig: Lauterbach will Beitragszahler blechen lassen
17.09.2024

Gesundheitsminister Karl Lauterbach hat es angedroht: Gutverdiener müssen sich 2025 auf deutlich höhere Kosten einstellen. Neben...

Ein neuer China-Schock? Wie neue Exportwellen aus China die deutsche Industrie treffen könnten
DWN
Weltwirtschaft
Weltwirtschaft Ein neuer China-Schock? Wie neue Exportwellen aus China die deutsche Industrie treffen könnten
17.09.2024

Chinas Wirtschaft scheint dieser Tage unberechenbar. Nun könnte ein neuer China-Schock die Kernindustrie Europas bedrohen. Wie groß ist...

DSV ist ein Börsenwunder: Gewinn von rund 76.100 Prozent
DWN
Finanzen
Finanzen DSV ist ein Börsenwunder: Gewinn von rund 76.100 Prozent
17.09.2024

Keine andere dänische Aktie kann es mit der DSV-Aktie aufnehmen, wenn es um die Rendite geht. Eine Übernehme von DB Schenker baut diese...