Wirtschaft

Gastronomie in Deutschland: Insolvenzen erreichen Rekordniveau

Steigende Preise, sinkende Nachfrage und wachsende Insolvenzen setzen Restaurants und Bars massiv unter Druck. Selbst staatliche Entlastungen bringen nur begrenzte Wirkung. Viele Betriebe kämpfen ums Überleben – doch wie dramatisch ist die Lage wirklich?
Autor
Deutsche Wirtschaftsnachrichten
19.03.2026 17:10
Lesezeit: 2 min
Gastronomie in Deutschland: Insolvenzen erreichen Rekordniveau
Weniger Gäste, höhere Kosten: Die Zahl der Gastronomie-Insolvenzen steigt weiter. (Foto: ChatGPT)

Im Folgenden:

  • Warum steigen die Insolvenzen im Gastgewerbe so stark?
  • Wie viele Betriebe mussten seit 2020 schließen?
  • Welche Rolle spielen Energiepreise und Inflation konkret?

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