Kaffeepreis: Warum die billigste Bohne am Ende die teuerste ist
Kaffee wird immer teurer. Doch wer jetzt zu günstigen Bohnen greift, könnte die nächste Preisexplosion selbst befeuern. Klimawandel, Ernteausfälle und das Wetterphänomen El Niño bedrohen die weltweite Kaffeeversorgung. Ein Blick auf die Plantagen in Peru zeigt, warum der billigste Kaffee langfristig der teuerste sein könnte und was das für deutsche Verbraucher und Unternehmen bedeutet.
Rasmus Ditlev Thorsager verantwortet bei ØNSK Kaffe die Themen Kaffee und Impact. Für Børsen analysiert er, wie Preis, Nachhaltigkeit und Produzentenbedingungen zusammenhängen; Børsen ist das dänische Schwesterunternehmen der DWN im Bonnier-Konzern.